พายไข่ใส่ปวยเล้ง
ส่วนประกอบ : ไข่ไก่ 5 ฟอง ปวยเล้ง 50 กรัม แครอทหั่นเป็นลูกเต๋า เล็กน้อย นมสด 1/2 ถ้วย เกลือ ซีอิ๊วขาว พริกไทย อย่างละเล็กน้อย วิธีทำ : 1. นำผักโขมเด็ดเฉพาะใบล้างให้สะอาดลวกในน้ำเดือดประมาณ 2 นาที แล้วใส่ในน้ำเย็นจัด เพื่อให้ผักยังเขียวอยู่ บีบให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก 2. แครอทล้างสะอาดหั่นลูกเต๋าเล็กๆ ลวกให้นิ่มลงเล็กน้อย 3. ตอกไข่ใส่ชามตีให้พอเข้ากัน นำแครอทและปวยเล้งที่เต...